ПП рецепты: шоколадные мини-кексы с творожно-кокосовой начинкой

Энергетическая ценность на 100 грамм — 206 ккал. Б/Ж/У — 12/9/18.

Что нам понадобится для начинки:

  1. 200 гр. творога в пачке (не мягкий);
  2. 1 желток;
  3. стевия либо любой сахзам на ваш вкус;
  4. 50 гр. кокосовой стружки (перемолотой);
  5. 1,5 столовых ложки кукурузного крахмала (без горки).

Что нам понадобится для теста:

  1. 3 яйца + 1 белок;
  2. стевия либо любой сахзам на ваш вкус;
  3. 100 мл. кефира;
  4. 2 столовых ложки цельнозерновой муки;
  5. 2 столовых ложки овсяных отрубей и 2 столовых ложки пшеничных отрубей (перемолоть);
  6. 2 столовых ложки какао (по вкусу);
  7. 0,5 чайной ложки разрыхлителя.

Способ приготовления:

  1. Шарики: смешиваем все ингредиенты, формируем шарики и отправляем в холодильник.
  2. Тесто: взбить яйца и оставшиеся ингредиенты, смесь должна быть консистенции слегка густой сметаны.
  3. Далее, в силиконовые формочки влить чуть шоколадного теста, сверху распределить творожные шарики, затем влить оставшуюся часть.
  4. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 30 минут (в зависимости от духовки). Готовность проверить зубочисткой.

Кексы готовы, приятного аппетита!

Друзья, поддержите нашу группу в Фейсбуке, поделитесь этим постом с друзьями или нажмите кнопку «Мне нравится!» и Вы всегда будете в курсе свежих новостей «Дежурной Качалки»!

Для вас мы собираем лучшие тренировки, рекомендации по правильному питанию и конечно же юмор из мира красивых, энергичных и здоровых людей — таких как мы с вами!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

ПП рецепты: шоколадные мини-кексы с творожно-кокосовой начинкой
×
Жми «Нравится», чтобы поддержать нашу страницу Дежурная Качалка на Facebook!