Как организовать полноценное фитнес-питание?

Наиболее распространенным подходом к организации питания при занятиях фитнесом является рекомендация есть минимум 5 раз в день. При этом чувство голода должно быть забыто как таковое (если, конечно, у вас нет жесткого ограничения углеводов), есть нужно с такой частотой, чтобы ощущение «как же я хочу жрать!» не возникало практически никогда. Что же делать, если Вы не можете организовать для себя полноценное 5-6 разовое питание из-за необходимости учиться/работать/путешествовать и т.д.?

То, что вам точно потребуется:

  • шейкер с отделениями для сыпучих продуктов;
  • пластиковый контейнер для пищевых продуктов;
  • сумка, способная вместить оба этих предмета.

Также стоит запомнить: большинство из продуктов, которые Вы можете просто купить и съесть на улице или «на ходу», никакого отношения к здоровому питанию не имеют (исключение составляют, пожалуй, качественные молочные продукты и фрукты-овощи). Поэтому пищу стоит либо есть дома, либо брать с собой, если у вас нет возможности питаться в проверенном ресторане или столовой с качественными блюдами.

Завтрак

Во время первого приема пищи организм нуждается и в белке, и в углеводах одинаково остро. Белок желателен достаточно быстрый. Если белок, который Вы собираетесь употребить на завтрак, к быстрым не относится, Вы можете выпить немного комплексных аминокислот сразу после пробуждения, а затем уже съесть нормальной пищи.

Завтрак проще всего съесть дома, однако многие почему-то любят выйти из дома, не позавтракав. Причин тому бывает несколько. Если Вы пропускаете завтрак из-за нежелания готовить или нежелания есть кашу, приготовьте его с вечера вместе с ужином и оставьте в холодильнике (помните про необходимость съесть и медленные углеводы, и белок).

Блюда, которые приличны на вкус после ночного хранения и легки в приготовлении — сырники, различные виды котлет и переработанного мяса (голубцы, зразы, и другое), гречневая и рисовая каша, варёные яйца (этот белок быстрее всего будет усвоен организмом, поэтому яйца на завтрак — довольно хорошая идея).

Хуже после нахождения в холодильнике чувствует себя приготовленное мясо, приготовленное кусками, и спагетти. Многие продукты, например, котлеты и тефтели, можно готовить в больших количествах за один раз, замораживать и некоторое время хранить в морозилке, тем самым, облегчив себе приготовление завтраков или обедов «с собой» (хранятся они в замороженном виде минимум неделю, можно две, но больше лучше не хранить, это проверенные сроки, дальше хранятся только замороженные продукты заводской заморозки).

Второй способ облегчить себе задачу — зерновые хлопья, которые заливаются горячим молоком или водой. Это могут быть гречневые, овсяные, рисовые и другие (только не каши быстрого приготовления! Это должны быть именно зерновые хлопья без других примесей, тогда они обладают полезными свойствами каш). Можно есть вместе с фруктами или сырами, первый вариант порадует вкусовые рецепторы, второй — снабдит белком и жирами.

Третий вариант — гейнер. Самый быстрый, но лучше им не злоупотреблять в качестве завтрака, так как его употребление лучше приберечь до моментов, когда Вы не сможете нормально поесть из-за отсутствия кухни (это не значит, что гейнер нельзя есть чаще 1 раза в сутки, просто при частом использовании он быстро вам надоест и станет мучением ещё до окончания банки).

Если завтрак — это приём пищи перед тренировкой, то гейнер будет довольно удачным вариантом: он достаточно быстро усваивается (в течение примерно часа, в то время, как обычная еда задерживается в желудке дольше и может создавать дискомфорт) и содержит достаточное количество углеводов, чтобы снабдить вас энергией.

Второй завтрак

Чаще всего застигает нас вне дома. Так как дневную норму углеводов лучше съедать в первой половине дня, во время второго завтрака можно позволить себе фрукт, богатый углеводом, например, банан, молочные продукты типа йогурта, кефира и т.д. Вместо молочных продуктов можно выпить порцию протеина.

Если Вы ограничиваете углеводы, то фрукт придётся убрать и приберечь его для времени сразу после тренировки, а вот несладкие молочные продукты или протеин вполне можно оставить. Вашим лучшим другом станет шейкер с дополнительными отделениями. Причем хорошо, если этих отделений будет минимум 2. В этих отделениях Вы можете носить порцию гейнера, заменителя питания или протеина, которые также можно использовать в качестве второго завтрака в зависимости от вашей диеты.

Если этот приём пищи идёт через 30-45 мин после тренировки, то крахмалистые фрукты или простые углеводы крайне желательны для восстановления гликогена мышц. Также можно использовать протеиновые батончики, которые содержат не только белок, но и достаточно большое количество углеводов (если только речь не идет о батончиках с пониженным количеством углей).

Читай продолжение на следующей странице

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Как организовать полноценное фитнес-питание?
×
Жми «Нравится», чтобы поддержать нашу страницу Дежурная Качалка на Facebook!